bebek peking

Bebek Peking

Bebek Peking

Pertumbuhan bebek peking sangat cepat, Jadi jangan heran jika menjalankan bisnis ternak bebek peking yang memiliki bulu berwarna putih sangat menjanjikan. Selain banyak konsumen yang menyukai daging bebek peking, banyak pengusaha kuliner besar menjadikan daging bebek peking sebagai menu utama kuliner mereka.

Berikut ini bisa Anda jadikan sebagai bahan pertimbangan kenapa bisnis ternak bebek peking sangat menarik:

1.       Pertumbuhannya yang Cepat

Dibanding dengan ayam, pertumbuhan bebek peking jauh lebih cepat. Bahkan jika usia bebek peking nantinya sudah berusia 1 bulan, maka berat badan bebek peking sudah mencapai 1,5 kg. Dan beratnya akan berlipat dua kali lipat saat memasuki bulan kedua. Sedangkan untuk berat ayam potong dengan usia yang sama, berat ayam potong hanya akan sekitar 1kg hingga 2 kg.

2.       Kesehatan Lebih Kuat

Dibanding dengan unggas-unggas yang lain, ternyata bebek peking lebih kuat dan tahan dari serangan penyakit.

3.       Tidak Butuh Pemeliharaan Khusus

Tidak ada pemeliharaan khusus untuk ternak bebek peking. Karena bebek peking dapat hidup di alam yang terbuka. Tapi sediakan juga kandang walau hanya sebagai tempat bebek peking berteduh saat musin hujan tiba.

4.       Makanan yang Mudah Didapat

Makanan bebek peking mudah didapat di sekitar rumah, yaitu cacing, ikan-ikan kecil, ataupun tumbuh-tumbuhan seperti kangkung-kangkungan.

5.       Akur dan Selalu Bersama-sama

Jika diperhatikan, yang namanya bebek sangat mudah diatur dan digembalakan. Karena bebek itu selalu bergerombolan dengan bebek-bebek yang lain. Bahkan bebek peking sama sekali tidak memiliki sifat kanibal apalagi bebek juga tidak suka berkelahi seperti ayam.

6.       Bulunya juga Menghasilkan

Ternyata selain daging dan telur, bulu bebek juga bisa dijadikan sebagai penghasilan tambahan. Jadi, keuntungan dari ternak bebek sangat bisa berlipat-lipat.

7.       Harga Jual yang Tinggi

Dibanding dengan ayam yang telurnya dihitung per kilo, telur bebek peking dihargai pertelurnya. Semakin banyak telur yang dihasilkan dari ternak bebek peking Anda maka semakin besar keuntungan yang akan Anda dapati. Selain itu, harga daging maupun harga telu bebek peking dipasaran jauh lebih stabil dibandingkan dengan harga daging ayam. Jadi Anda tidak perlu khawatir dengan ancaman harga jual yang rendah.

Umumnya peluang usaha  peternakan bebek ditujukan untuk bebek petelur. Namun peluang bebek pedaging juga bisa diambil dari bebek jantan atau bebek betina yg sudah lewat masa produksinya.

Masa produksi telur yg ideal adalah selama 1 tahun. Produksi telur rata-rata bebek lokal berkisar antara 200-300 butir per tahun dgn berat rata-rata 70 gram. Bahkan, peluang usaha bebek alabio memiliki produktivitas tinggi di atas 250 butir per tahun dgn masa produksi telur hingga 68 minggu. dimana hasil sudah bisa dipetik dalam waktu 2-3 bulan.

Ternak bebek peking disebut juga sebagai unggas air, karena sebagian kehidupannya 

dilakukan di tempat yang berair. Hal ini ditunjukkan dari struktur fisik seperti selaput 

jari dan paruh yang lebar dan panjang. Selain bentuk fisik dapat juga dilihat bahwa 

keberadaannya di muka bumi ini, dimana  bebek peking kebanyakan populasinya berada di 

daerah dataran rendah, yang banyak dijumpai di rawa-rawa, persawahan, muara 

sungai. Daerah-daerah seperti ini dimanfaatkan oleh bebek peking menjadi tempat bermain 

dan mencari makan.  

 Sebelum program intensifikasi pertanian menjadi program nasional, 

pemeliharaan bebek peking secara tradisional  atau dengan digembala memang sangat 

menunjang konsep pengendalian hama pertanian secara terpadu. bebek peking umumnya 

mencari makan di permukaan sawah dan sekitar batang/rumpun pada batang padi. 

Namun sejak penggunaan obat-obatan pembasmi hama pertanian makin intensif dan 

adakalanya dosisnya berlebihan, kasus keracunan bebek peking sering menimbulkan konflik 

sosial. Pemeliharaan bebek peking secara tradisional makin mengandung resiko besar. 

Melihat gambaran ini, mengubah kebiasaan cara pemeliharaan dari cara 

tradisional ke arah pemeliharaan intensif memang perlu, sebab bagai manapun juga 

mempertahankan pemeliharaan tradisional dimasa mendatang tidak bisa diharapkan. 

Hal ini disebabkan pertama, makanan bebek peking disawah atau dihabitatnya makin langka 

akibat penggunaan obat-obatan pembasmi  hama; kedua, tingkat produktifitas bebek peking 

yang dipelihara secara tradisional makin kurang nilai ekonominya, hanya bekisar 

antara 10-41% atau rata-rata 22,5% (lebih kurang 80 butir telur setahun). Hal ini 

menuntut para ilmiawan untuk memperkenalkan metode baru dalam mengelola 

ternak bebek peking. 

 Balai Penelitian Ternak (BPT) Ciawi Bogor memperkenalkan alternatif 

pemeliharaan ternak bebek peking secara terkurung. Ternyata dengan percobaan-percobaan 

yang telah dilakukan, ternak bebek peking dapat berkembang dan berproduksi sama bahkan 

dapat melebihi dari hasil pemeliharaan berpindah-pindah (tradisional). 

 Tentu saja tehnik pemeliharaan secara terkurung menuntut berbagai disiplin 

iilmu dan teknologi yang perlu diterapkan oleh peternak. Namun sebenarnya 

tuntutan tersebut tidaklah merugikan peternak, malahan akan memberikan hasil 

yang baik. 

Melaksanakan “Sapta Peternakan” peternak akan dapat memperoleh hasil 

yang optimal. Sapta Peternakan itu adalah : 

1. Tempat bibit 

2. Tempat makanan (pakan) 

3. Tempat perkandangan 

4. Tempat kontrol penyakit 

5. Tempat pasca panen 

6. Tempat pemasaran 

7. Tempat pengelolaan II . Pengenalan dan Pemilihan Bibit 

Untuk bebek peking jenis pedaging atau petelur dan pejantan bibit, harus mempunyai

sifat-sifat : 

a. Pertumbuhan badannya cepat tetapi besar badan seragam, tidak mempunyai 

cacat tubuh. Berat bebek peking pejantan muda pada umur 20 minggu adalah 1,6 kg,

pada umur 40 minggu adalah 1,8 kg. Berat bebek peking betina muda pada umur 20 

minggu adalah 1,4 kg, pada umur 40 minggu beratnya 1,6 kg. 

b. Pertumbuhan bulunya cepat dan warna  bulu seragam.  Bulu sudah harus 

lengkap pada umur 14 hari. 

c. Cepat mencapai dewasa kelamin atau umur mulai bertelur adalah 5 –6 bulan. 

d. Mempunyai daya hidup yang tinggi, hal ini dapat diukur dari angka kematian

yang rendah. Angka  kematian pada priode  pemeliharaan anak (d.o.d) s/d 

mencapai umur mulai  bertelur adalah  sebesar 3%, dari awal bertelur s/d 

diafkir adalah sebesar 2%. 

e. Telur yang  diperoduksi sebesar 200–300  butir atau lebih pertahun sampai

diafkir. Ternak bebek peking sebaiknya diafkir setelah umurnya 1,5 tahun. 

f. Kemampuan mengola pakan yang sering disebut angka konversi pakan harus 

kecil (nilainya 2 – 2,5).  

       Kg. Pakan

Konversi pakan =     

     Kg. Produksi telur 

Artinya untuk menghasilkan 1 kg telur dibutuhkan pakan sebanyak 2,5 kg. 

     Untuk memperoleh bibit seperti di atas, peternak dapat melakukan : 

1. Membeli bibit bebek peking dari  poultry shop yang memiliki breeding farm. Dengan

demikian akan diperoleh jaminan :  

(a) Kemurnian darah ras bebek peking  

(b) Keseragaman umur anak bebek peking (DOD) dan beratnya juga seragam  

(c) Keseragaman jenis kelamin

(d) Ketahanan terhadap penyakit sama, dan 

(e) Kemampuan produksi dari bibit tersebut. 

2. Melakukan pembibitan sendiri. Tahapan pekerjaan yang harus dilakukan

adalah : 

a. Pilih calon pejantan dan betina  yang akan dijadikan sumber anak bebek peking

dengan syarat-syarat berikut : 

- sehat dan tidak cacat. 

- bentuk fisik yang disenangi.

- dihasilkan dari perkawinan bebek peking yang sehat dan produksi telurnya

banyak. 

- umur diatas 8 bulan. 

b. Pemelihara secara khusus, bedakan dengan ternak bebek peking yang dipelihara 

hanya untuk tujuan pengutipan telur. Hal-hal yang harus dilakukan :

- pakan diusahakan lebih tinggi kadar gizinya. 

- pengutipan telur lebih awal agar jangan tercemar. 

- 1 ekor pajantan untuk 6 – 8 ekor betina. 

- cegah terhadap penyakit Pullorum,  karena penyakit ini disebarkan 

melalui telur.

c. Pilih telur dengan kriteria sebagai berikut :

- berat + 60 gram. 

- bentuknya oval bulat lonjong, karena diduga yang lonjong adalah 

calon jantan. 

- beri tanggal pada telur agar jelas umur telur, dieramkan sebaiknya 

umur telur jangan lebih 7 hari. 

- simpan di ruangan yang bersih, segar tetapi tertutup.  

d. Penetasan telur 

Untuk penetasan telur bebek peking dapat dipakai induk ayam, entok atau mesin 

tetas. Untuk 1 ekor ayam atau entok mampu mengerami 10 butir telur 

bebek peking. 

III. Makanan (pakan) bebek peking 

 Pedoman nutrisi pakan bebek peking yang baku di Indonesia sampai sekarang memang 

belum ada, akan tetapi para peternak  sendiri yang meramunya secara mencobacoba. Para peternak biasanya menyusun pakan ternak bebek pekingnya berpedoman kepada 

formula dari luar negri,  kemudian disesuaikan dengan bahan pakan yang ada di 

Indonesia. 

Syarat pakan yang baik untuk ternak bebek peking adalah sebagai berikut : 

1. Ransum disusun dari bahan-bahan makanan yang mengandung gizi lengkap 

seperti protein, lemak, serat kasar,  vitamin dan mineral. Susunlah dari 

beberapa jenis bahan makanan, semakin banyak ragamnya semakin baik, 

terutama dari sumber protein hewani. 

2. Setiap bahan makanan digiling halus, kemudian dipadatkan dalam bentuk pil 

tau butiran, agar jangan banyak tercecer waktu bebek peking memakannya. Bahan yang 

biasa digunakan untuk pakan bebek peking adalah; dedak, jagung, bungkil kedele, 

bungkil kelapa, lamtoro, ikan, bekicot, remis, sisa dapur, tepung tulang, 

kepala/kulit udang dan lain-lain. 

3. Jumlah pemberian dan kadar protein di sesuaikan dengan umur pertumbuhan 

dan produksi telur. 

4. Tempat makanan harus dicegah jangan sampai tercemar jamur ataupun 

bakteri. Jadi harus selalu dalam keadaan bersih dan kering. 

5. Sesuaikan jumlah tempat makanan dan  minuman dengan jumlah bebek peking, agar 

jangan saling berebutan pada waktu makan. 

IV. Kandang bebek peking 

 Sama halnya seperti ternak ayam, maka ternak bebek peking juga memerlukan 

kandang terutama pada malam hari. Oleh karena itu kandang bebek peking harus memenuhi 

syarat- syarat sebagai berikut : 

1. Mempunyai luas yang cukup untuk jumlah bebek peking yang di pelihara, maupun untuk 

rencana perluasan usaha. 

2. Terpisah dari tempat pemukiman/rumah 

3. Mempunyai ventilasi udara yang cukup. 

4. Cukup masuk sinar matahari, kandang sebaiknya menghadap ke timur. 

5. Mudah dibersihkan, lantai kandang harus lebih tinggi dari tanah sekelilingnya dan 

harus padat lantainya. Tinggi kandangnya harus cukup bagi peternak untuk 

bekerja didalamnya. 

6. Di dalam kandang tersedia alat perlengkapan pokok (tempat makan, tempat 

minum, alat pemanas buatan, tempat bertelur) bagi kepentingan hidup bebek peking yang 

bersangkutan. 

7. Terletak di daerah yang tenang, aman dan mempunyai sumber air yang cukup 

dan bersih. 

8. Di sekeliling kandang dibuat parit pembuang air dan jarak antar kandang cukup 

jauh, minimum 1 x lebar kandang. Ada 3 sistem dan tipe kandang yang dianjurkan yaitu : 

1. Sistem Lantai (litter)  adalah alternatif kandang yang digunakan didaerah yang

mempunyai kondisi tanah berpasir atau kering (daerah pesisir) atau daerah yang 

memiliki tanah yang berdaya serap tinggi. 

2. Sistem Panggung (slat) adalah alternatif kandang yang secara modren digunakan 

untung mengatasi masalah basahnya lantai. Kandang seperti ini memiliki nilai 

kesehatan  tinggi sehingga sangat cocok digunakan didaerah yang mempunyai

kondisi tanah basah dan kelembaban tinggi. 

3. Kombinasi Sistem Lantai dan Panggung (litter dan slat)  adalah sistem kandang 

yang secara modren  memberi dua alternatif. Kandang panggung digunakan 

untuk tidur dan bertelur (sarang bertelur), sedangkan kandang lantai untuk 

bermain di siang hari. 

Ketiga sistem kandang diatas dapat dilengkapi dengan kolam atau danau 

buatan agar bebek peking yang dipelihara tidak merasa dibatasi kehidupannya.

Atap kandang bebek peking mempunyai 3 macam tipe untuk daerah tropis antara lain :

1. Tipe  Shade (miring tunggal). Tipe ini memungkian masuknya sinar matahari

secara langsung sehingga akan mengurangi bau amoniak dalam kandang. Tipe

Shade ini cocok untuk daerah yang tanahnya kering. 

Contoh kandang bebek peking tipe shade lantai, dengan kapasitas 100 ekor dan ukuran

kandang 4 x 4 meter serta denah kandangnya. 

2. Tipe Monitor (atap miring ganda) adalah tipe atap yang cocok untuk kandang bebek peking

di daerah bertanah basah dan kelembaban tinggi. 

©2004 Digitized by USU digital library  5Contoh kandang bebek peking tipe monitor panggung, dengan  kapasitas 100 ekor dan 

ukuran kandang 4 x 4 meter serta denah kandangnya. 

3. Tipe Gable (kombinasi panggung dan lantai) adalah tipe atap untuk kandang bebek peking

didaerah yang mempunyai kondisi tanah basah dan kering atau musiman. 

Contoh kandang  tipe  gable dengan kapasitas 100 ekor bebek peking dan ukuran kandang 

4 x 4 m serta denah kandangnya. 

©2004 Digitized by USU digital library  6©2004 Digitized by USU digital library  7

Ukuran kepadatan kandang untuk ukuran 1 x 1 meter dapat menampung : 

1. Anak bebek peking  : 10 – 20 ekor 

2. Iik remaja  : 8 – 10 ekor 

3. bebek peking dewasa : 6 – 7 ekor 

V. Tata Laksana Pemeliharaan bebek peking 

 Kunci keberhasilan usaha produksi ternak bebek peking terletak pada pelaksanaan 

program tata laksana pemeliharaan bebek peking sampai umur 22 minggu. Kesalahan nutrisi 

pada masa pertumbuhan ini bisa menyebabkan bebek peking terlambat mencapai kedewasaan 

kelamin sehingga bebek peking tidak bisa berproduksi pada umur yang diharapkan. 

 Dalam usaha ternak bebek peking secara intensif, ada tiga evaluasi pokok yang 

memiliki andil keberhasilan yakni : 

1. Bibit bebek peking; karakteristik ekonominya dalam menunjang keberhasilan usaha adalah 

20%. 

2. Makanan bebek peking; dalam menunjang keberhasilan usaha mempunyai andil sebesar 

30%. 

3. Tata laksana pemeliharaan, termasuk kandang, cara pemeliharaan dan 

keterampilan, memegang peranan paling besar yakni 50%. 

V.1. Pemelihraan Anak bebek peking

   

Sebelum anak bebek peking ditempatkan setelah menetas, yaitu pada lingkaran yang 

terbuat dari tripleks, harus dilakukan persiapan sebelumnya seperti penyemprotan 

desinfektandan pengaturan lampu pemanas dalam lingkaran tripleks tersebut agar 

kesehatan anak bebek peking terjamin. 

 Untuk menghindari angin yang masuk, mengingat bulu anak bebek peking masih halus 

dan tidak tahan udara dingin, usahkan dinding kandang ditutup dengan tirai plastik. 

Seelah 4 hari, tirai plastik dapat dibuka pada siang hari, dan pda malam hari ditutup 

kembali. Pada umur 4 minggu tirai plastik dapat dilepas semua sebab anak bebek peking sudah 

memiliki bulu yang cukup tebal, namun kalau ada hujan lebat atau ada angin 

kencang, tirai plastik masih diperlukan. 

 Induk buatan dengan alat pemanas lampu minyak atau lampu listrik sangat 

diperlukan sampai umur 3 minggu. Pada umur diatas 4 minggu lampu digunakan 

hanya sebagai alat penerang saja. 

 

 Untuk melihat suhu (panas) yang baik untuk anak bebek peking dapat dilihat dari 

penyebaran anak bebek peking di bawah alat pemanas dalam lingkaran triplek (pelingkar), 

seperti gambar di bawah ini. Gambar 7 .  Kemingkinan keadaan suhu udara pada alat pemanas; (A) suhu terlalu

dingin, (B) suhu terlalu panas, (C) suhu menyenangkan.

Anak  bebek peking  yang  baru  di  beli  dari Poulty  Shop  atau  dari  tempat  yang  cukup

jauh,  setelah dimasukkan dalam pelingkar tadi jangan tergesa-gesa diberi makan. 

Akan tetapi diberikan dahulu minuman segar, baik berupa susu kental manis atau air 

campur gula. Hal ini untuk menghindari “stress” karena perpindahan tempat. Setelah

lebih kurang 1 jam, bebek peking diberi makan sedikit demi sedikit tetapi sering agar makanan 

tidak terbuang dan diacak-acak. 

Setelah 1 minggu pertama, berilah air segar yang dicampur “antibiotika” dan 

“vitamin”. Hal ini untuk merangsang nafsu makan dan pertumbuhan yang seragam,

juga untuk menghindari kepekaan terhdap gangguan penyakit selama pemeliharaan. 

V.2. Pemeliharaan bebek peking Masa Pertumbuhan (5 – 22 minggu)

   

bebek peking pada masa pertumbuhan tidak dipelihara dalam pelingkar lagi tapi sudah 

menyebar  ke seluruh ruangan  kandang yang sudah  diberi alas  litter (kulit padi,

jerami kering,  serbuk gergaji, dll). Penggunan pasir dan kapur sebagai campuran 

alas lantai kandang  sangat  dianjurkan  karena pasir tidak mudah menggumpal dan

mampu menyerap air (basah).  

Kapur juaga berfungsi meredakan kadar amoniak yang disebabkan oleh 

kotoran bebek peking. Campiran pasir, kapur, kulit padi, atau yang lainnya dengan perbandingan  1 : 2 :  5,  dan tebal  minimal  20 cm. Seminggu sekali handaknya alas

lantai kadang diaduk-aduk supaya bagian-bagian yang basah tidak memusat disatu 

tempat. Akan lebih baik lagi kalau ditaburi kulit padi yang dicampur kapur, sehingga

kesehatan lantai kandang lebih terjamin. 

Sebaiknya kandang bebek peking hanya digunakan pada malam  hari. Siang hari bebek peking

dikeluarkan dari kandang agar bisa bermain dikolam.  Agar kandang tidak terlalu 

padat dan bebek peking merasa nyaman, perbandingan luas kandang dan jumlah bebek peking adalah 1

meter persegi untuk 6–7 ekor bebek peking.

Kolam air untuk bebek peking masa pertumbuhan, sebaiknya per meter persegi untuk

12 ekor bebek peking, Kolam air jangan terlalu dalam agar bebek peking tidak terlalu banyak membuang

energi. 

Pemberian makanan intuk bebek peking masa  pertumbuhan hendaknya mulai diatur 

dan dibatasi. Hal ini sangat menyangkut evesiensi penggunaan makanan dan kontrol 

berat tunbuh. Kontrol berat tubuh bebek peking dalam masa pertumbuhan  hendaknya 

dilakukan setiap minggu. Caranya adalah  mengambil beberapa ekor bebek peking secara acak

dan menimbangnya, kemudian berat seluruhnya dibagi jumlah bebek peking. Berat rata-rata 

©2004 Digitized by USU digital library  8©2004 Digitized by USU digital library  9

dapat dijadikan acuan untuk mengontrol berat tunuh bebek peking masa pertumbuhan. Bila 

berat rata-rata terlalu besar selisihnya dengan barat rata-rata kelompok lain, 

pemberian makanan hendaknya di kontrol lebih cermat lagi. Bila bebek peking terlalu kurus, 

berilah makanan melebihi jatah biasanya selama 2-3 hari, bila bebek peking terlalu gemuk 

tambahkan jumlah makanan yang banyak mengandung serat kasar, seperti bekatul 

tanpa mengurangi konversi ransum yang dikonsumsi. 

 Berat standar tubuh bebek peking pada usia 20 minggu adalah 1.350-1.400 kg. 

Usahakan mencapai berat standar tersebut agar bebek peking tidak terlambat mencapai masa 

bertelur.  

bebek peking yang mempunyai berat rubuh kurang atau lebih dari berat standar 

umumnya tidak bertelur tepat pada waktunya. Biasanya terlambat karena majir atau 

kegemukan. 

V.3. Pemeliharan bebek peking masa Produksi (> 22 minggu)

   

Mulai usia 23 minggu, bebek peking akan mulai bertelur. Jadi didalam kandang perlu 

disediakan sarang untuk bertelur. Sarang telur dibuat dengan ukuran 40x40x30 cm, 

dengan kapasitas persarang untuk 6 ekor bebek peking.  

Sarang diisi kulit padi supya lunak dan tidak merusak telur. bebek peking sebaiknya  

menempati kandang yang sama sampai mengakhiri produksi telurnya karena bebek peking 

terlalu peka dan mudah stress bila berpindah - pindah kandang. 

 Selama masa produksi telur sebaiknya bebek peking jangan dikeluarkan dari kandang 

sebelum pukul 09.00 pagi karena bebek peking biasanya bertelur dini hari, sekitar pukul 03.00 

pagi. Adakalanya telur yang belum sempat dikeluarkan dini hari, akan keluar sampai 

pukul 09.00 pagi. 

 Pemberian makanan secara teratur dapat menjaga keseimbangan konversi 

ransum dan produk telur. Makanan sebaiknya diberikan dua kali sehari dalam bentuk 

setengah basah. Makanan pertama diberikan pukul 09.00 pagi, dan yang kedua kali 

pukul 13.00 siang, sehingga pada sore hari makanan yang diberikan tidak tersisa. 

Jangan mengurangi jatah makanan  jika bebek peking mengalami gangguan kesehatan supaya 

berat standar dan tingkat produksi selalu seimbang. 

 Pada umumnya bebek peking yang mampu berproduksi telur tidak bertelur di sarang 

yang sudah disediakan. Jika hal ini terjadi, kita harus melatih bebek peking dengan 

menempatkan telur di sarang. Secara naluriah bebek peking akan menirudan bertelur di 

sarangnya. 

 Pemberian grit yang mengandung Calsium dan Fosfor sangat penting, apalagi 

untuk bebek peking yang sedang giat berproduksi telur. bebek peking lebih banyak membutukkan 

Calsium dan Fosfor dari pada ayam untuk pembentukan kulit telur. Apalagi bebek peking 

mengalami kekurangan Calsium dan Fosfor dari makanannya, bebek peking akan mengalami 

kelumpuhan. 

bebek peking telur yang dipelihara secara intensip memiliki kemampuan produksi telur 

sampai usia 74 minggu. Tetapi apabila pemeliharaannya cukup baik, bisa dipertahankan sampai usia 144 minggu (setelah mengalami 3 kali rontok bulu). 

V.4. Pemeliharaan bebek peking Masa Rontok Bulu

 bebek peking mengalami rontok bulu (moulting) setelah memproduksi telur selama 9–

12 bulan, dan pada saat itu selama 2–3 bulan bebek peking akan istirahat, tidak memproduksi 

telur. ©2004 Digitized by USU digital library  10

 Rontok bulu adalah proses terlepasnya bulu yang kemudian diikuti 

tumbuhnya bulu–bulu baru sebagai pengganti bulu lama. Kejadian rontok bulu pada 

unggas, merupakan suatu peristiwa alami, bukan disebabkan oleh penyakit. 

 Dalam masa rontok bulu dan pertumbuhan bulu baru, bebek peking juga memperbaiki 

kondisi tubuhnya dan memberi kesempatan pada alat reproduksinya untuk istirahat 

dan bersiap – siap memasuki masa produksi berikutnya. Bila bulu–bulu baru sudah 

sempurna, bebek peking akan bertelur lagi seperti sediakala. 

Kebutuhan Pakan bebek peking Masa Rontok Bulu per ekor per hari 

11 dst. Menggunakan pakan masa bertelur. 

V.5. Penerangan Cahaya lampu Untuk bebek peking

 Penerangan cahaya lampu untuk bebek peking  yang sedang produksi sangat penting 

artinya terutama pada malam hari untuk meningkatkan keseimbangan penyerapan 

vitamin D. Dengan penerangan yang mencukupi, kedewasaan kelamin dan kantong 

telur, kandungan telur dan pembentukan kulit telur bisa berlangsung sempurna dan 

keseimbangan kebutuhan akan calsium dan vitamin D terpenuhi. 

 Selain itu cahaya lampu juga sanggup memberi daya rangsang kelenjar yang 

bertugas membentuk hormon yang merangsang syaraf mata untuk mempertinggi 

produksi telur. 

Syarat–syarat untuk penggunaan lampu penerang untuk bebek peking : 

1. Intensitas cahaya penerangan lampu paling sedikit 15 watt untuk 10 meter 

persegi, bagi bebek peking menjelang produksi. 

2. Untuk bebek peking pada masa produksi (bertelur) intensitas cahaya penerangan lampu 

paling sedikit 30 watt untuk 10 meter persegi. 

3. Pada umur 20–23 minggu, Pemberian cahaya lampu mulai pukul 18.00 sampai 

dengan pukul 19.00 Wib.  

4. Pada umur 24-27 minggu, pemberian cahaya lampu mulai pukul 18.00 sampai 

dengan pukul 21.00 Wib. 

5. Pada umur 28 minggu ke